Waarom is er nog nooit een beter moment geweest om in een restaurant te eten // En, het pleidooi voor plezier in een zee van ellende

Sommige mensen geven geld uit aan mooie nieuwe auto’s, sommige mensen kopen jurken en sexy lingerie en sommige mensen doen met hun geld andere veel verstandiger dingen. Voor mij is er niets leuker dan geld uitgeven in een restaurant voor ontbijt, lunch en / of diner.

Ik waardeer ervaring boven alles. Een lange lunch verslaat elke keer nieuwe schoenen. Het diner met een vriend overtreft zonder twijfel het samen koken thuis. Ontbijt en koffie zonder af te rekenen met afwas is de droom.

Ik ben vaak oprecht l y in de war als het personeel van restaurants me vertelt hoe gemakkelijk het is om iets te maken dat ik net in hun etablissement heb gegeten. Oh, het is zo gemakkelijk, je zou het thuis maken, jij alleen … en ik moet ze zo snel mogelijk stoppen voordat ze beginnen met een instructie of god verhoede recept.

Evenzo, hoewel ik het initiatief bewonderde van restaurants die hun waren aan huis wilden bezorgen, had ik absoluut geen interesse.

Omdat het allerbeste van in een restaurant zijn, is dat je niet thuis bent. Het allerbeste van je maaltijd in een restaurant is dat je het niet hebt gehaald. Je glas wijn is net iets magischer omdat iemand anders het voor je heeft ingeschonken.

Het is gemakkelijk om de relevantie van restaurants in tijden van crisis te negeren, om nog maar te zwijgen van de ingrijpende burgerlijke onrust waarmee de samenleving momenteel wordt geconfronteerd (en terecht). Moeten we ons zorgen maken over frivole dingen zoals wijn en degustatiemenu’s terwijl de wereld afbrandt, terwijl mensen lijden, terwijl pandemieën woeden, terwijl we naar een totale en totale apocalyptische ondergang snellen?

Ik zeg ja .

Ik zeg ga naast me zitten, ik schenk je een glas van iets knapperigs en zuurs in en zeg je dat frivole dingen belangrijk zijn, want daar leeft de vreugde.

Omdat eten en wijn een wereld is die volledig uit mensen en verhalen bestaat, en in die mensen en verhalen vinden we eerder de zeer belangrijke dingen van het leven.

Restaurants zijn een bewijs van onze menselijkheid en ze moeten een betrouwbare troost blijven om onze ongemakkelijke harten te kalmeren. Samen eten delen is een van de eerlijkste en eenvoudigste remedies tegen het overweldigende gewicht van onze tijd.

Er is nog nooit een beter moment geweest om jezelf en / of een of twee vrienden uit eten te nemen. Laat uw crises even voor de deur liggen en geniet van wat gastvrijheid.

Uw vreugde is niet lichtzinnig, beste lezer, in feite is het van het grootste belang om vooruitgang te boeken.

Nog een laatste opmerking: probeer tijdens het uit eten geen lul te zijn: eet van het menu, bestel een maaltijd voor elke persoon aan tafel, laat een fooi achter en bedank de mensen die je bedienen. Als je niet zeker weet wat voor gedrag je in een restaurant vertoont, wil ik je graag verwijzen naar dit nuttige artikel Tafelmanieren: de do’s en don’ts van uit eten gaan in 2020.