Por qué quedarse sin carne no puede ser malo

Uno de los últimos en la lucha contra COVID-19 (al menos aquí en Canadá) es que existe cierto riesgo de que los proveedores de carne se vean afectados debido a los brotes de COVID-19 en las plantas de procesamiento. JBS foods en Alberta ha informado de 67 casos en su planta; luego, United Poultry en Vancouver se cerró cuando se informó que 28 trabajadores eran positivos para COVID-19.

No soy lo suficientemente sofisticado para discutir las implicaciones financieras de todo esto y simpatizo con cualquiera que haya sido despedido debido a este fenómeno global sin precedentes. Mi artículo está dirigido al usuario final de productos cárnicos.

Aquí vamos, un artículo sobre por qué no debe asustarse si su suministro de carne de res o pollo se agota durante el próximo tiempo. Ahora, antes de afilar las horquillas y atar las cuerdas para colgarme, un hippie vegano con el corazón ensangrentado; Escúchame. Crecí pescando en el océano para halibut y salmón o tirando trampas para cangrejos para capturar el delicioso cangrejo Dungeness. He comido todo tipo de carne toda mi vida y no tengo la intención de cambiar eso pronto. Además, últimamente me he dedicado a la caza de patos, que es un nivel completamente nuevo de diversión.

Dicho esto, no necesitas carne. En absoluto. Si su suministro de carne molida y bistec se acaba durante el próximo tiempo; no lo necesitas. Incluso voy a ir tan lejos como para decir que probablemente estés más saludable sin él.

Cuando conocí a mi esposa, ella era completamente vegetariana. Aparte de la leche y los huevos, no comería ningún producto de tipo carne. Me las arreglé para corromperla hacia el lado oscuro principalmente (aunque todavía no comerá carnes rojas como la vaca o el cerdo). Sin embargo, se sorprendió absolutamente cuando le dije un día que mi creencia es sobre comer carne.

“Creo que la dieta perfecta no incluiría carne en absoluto”, dije en voz alta mientras su mandíbula se abría. “De ninguna manera planeo pasar a esta dieta, pero creo que una dieta sin carne es la más saludable”.

Esta afirmación no se basa en una suposición, se basa en una gran cantidad de investigación sobre cómo podría ser la dieta ideal. He tenido problemas intestinales la mayor parte de mi vida, por lo que me he interesado mucho en lo que me hace sentir mejor.

¿No me cree?

Consulte este artículo de la Facultad de Medicina de Harvard:

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/considering-a-vegetarian-diet-is-meat-free-really-better

O incluso este de Web MD:

https://www.webmd.com/diet/features/is-it-better-to-be-a-vegetarian#1

Revista Time:

https://time.com/9463/7-reasons-vegetarians-live-longer/

Si realiza una búsqueda no sesgada en Google por Internet; no se puede negar que una dieta vegetariana tiene beneficios para la salud.

Las personas que comen carne dura argumentarán que no obtendrá suficientes proteínas o hierro si no come carne; de nuevo, investigue un poco. Puede obtener el 100% de la nutrición que necesita de plantas y productos como leche y huevos. La verdad del asunto es que realmente no necesitas carne en tu dieta. Si eres flexible con tu dieta y disfrutas de diferentes tipos de carne, también puedes pivotar.

¿No puedes comer un bistec? Cambie a una cena de langosta. O asar pollo. Con todos los sacrificios que se llevan a cabo en todo el mundo en este momento, puede renunciar a su filet mignon por una noche, una semana o incluso unos meses.

Hay muchas tragedias sucediendo en este momento, su dieta no tiene por qué ser una de ellas. Lo que estoy tratando de decir es que no se asuste por comprar todos los filetes en Costco; deja algunos para que todos puedan disfrutarlos. Si se agotan, estará bien. Experimente con sus comidas, tal vez aprenda a apreciar el arroz y los frijoles. Pruébelo, lo peor que puede hacer es mejorar un poco su salud.