Knock-your-socks-off تورتة الفاكهة النباتية

يخشى عدد مذهل من الناس أن يتحولوا إلى نباتي بسبب الحلويات الرائعة التي سيفوتونها. ولكن مع حلوى مثل هذه الفاكهة النباتية ، لا يوجد ما تخشاه على الإطلاق ، لأنك ستذهل نفسك وأي ضيوف مجتمعين حول طاولتك في المرة الأولى التي تسحب فيها هذه الحيلة من جعبتك. بالإضافة إلى أنها خالية من الغلوتين ، لذلك يمكن لجميع أصدقائك الاستمتاع بها!

يكمن سر خفق كريمة جوز الهند في تبريدها مسبقًا. تأكد من استخدام كريم جوز الهند بدلاً من حليب جوز الهند العادي. قم بتبريده لمدة 24 ساعة في العلبة أو الحاوية وقبل أن تكون جاهزًا لاستخدامه ، افتحه وقم بإزالة الطبقة البيضاء الصلبة: هذا هو الكريم. احتفظ بالسائل المتبقي – فهو رائع في العصائر والصلصات الآسيوية!

تورتة الفاكهة النباتية No-bake knock-your-off vegan Fruit Tart

القشرة:

· 7-12 تمرة مجدول كاملة منزوعة النوى (قدر الإمكان)

· 2 كوب من اللوز أو الجوز الخام (غير المحمص) أو أي مكسرات أخرى تفضلها

· ¼ ملعقة صغيرة. ملح البحر

الحشوة:

· عبوتان (13.5 أونصة / 400 مل) كريمة جوز الهند ، مبردة لمدة 24 ساعة ومنفصلة (انظر أعلاه)

· عصير 1 ليمونة / ليمون

· مُحلي من اختيارك (القيقب ، الصبار ، شراب التمر) ، 4-8 ملاعق كبيرة ، حسب الرغبة

· فاكهة موسمية من اختيارك مضاف إليها التارت (توت ، فراولة ، مانجو ، كيوي …)

التعليمات:

1. رشي فطيرة أو قالب تارت بورق زبدة لجعل التقديم سهل للغاية.

2. تُخفق المكسرات والملح في الخلاط حتى يتفتت ، ثم يُضاف التمر واحدًا تلو الآخر حتى يتماسك المزيج عند الضغط عليه.

3. اترك حوالي نصف كوب من خليط التمر والجوز ، ثم اضغط على الباقي في الفطيرة المبطنة أو صينية التورتة.

4. ضع القشرة في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.

5. تُخفق كريمة جوز الهند والمحليات وعصير الليمون / الليمون في الخلاط حتى تمتزج جيدًا.

6. توضع جانباً حوالي نصف كوب من خليط كريمة جوز الهند للتزيين.

7. يُضاف خليط التمر والجوز المحفوظ إلى خليط كريمة جوز الهند المتبقي ويُخفق حتى يتكوّن من قمم ثابتة.

8. يُسكب مزيج كريمة جوز الهند المخفوق بملعقة في قشرة فطيرة ويُبرّد حتى يتماسك جيدًا (ساعتان على الأقل).

9. قبل التقديم مباشرة ، ضعي فوقها شرائح الفاكهة الطازجة من اختيارك.

10. يقدم مع المزيد من كريمة جوز الهند المخفوقة على الجانب.

نصيحة: في حالة استخدام الفراولة ، أضف زوجين بدلاً من عصير الليمون أثناء خفق كريمة جوز الهند للحصول على حشوة بنكهة التوت!

تتطلب هذه الوصفة القليل من التخطيط المسبق – ولكن مرة أخرى ، أليس كل شيء رائعًا في الحياة؟ نعتقد أنك ستجد هذا العلاج المثالي في أي وقت من السنة. أخبرنا إذا كنت قد جربته ، وما هي الفواكه التي تعتقد أنها ستعمل بشكل أفضل!