¿Comer un huevo al día es bueno para la salud del corazón? Las últimas investigaciones dicen que sí

Un boceto de Funny or Die ambientado en 1979 comienza con un hombre que se inclina para desayunar bistec, huevos y t oast.
De la nada, una espléndida luz destella en la siguiente habitación y una más inusual entra en la cocina, asustando al hombre ya su media naranja.
“¡Pausa! ¡Detener! Trate de no comer ese alimento ”, dice el más inusual.
Confundido, el hombre pregunta:“ ¿Por qué? ”
“ Los huevos ”, dice el más anormal. “Están rebosantes de colesterol”.
La pareja parece estar perpleja a la luz del hecho de que a fines de la década de 1970, un par de personas estaban estresadas por la sustancia pegajosa que puede obstruir sus cursos.
El forastero advierte al pareja que comer un huevo al día definitivamente genera la oportunidad de un episodio coronario.
El dietista que viaja en el tiempo se va, solo para regresar del futuro, anunciando que hay dos tipos de colesterol y los huevos tienen tanto el bueno como el horrible.
Esto continúa durante bastante tiempo, mientras el hombre regresa una y otra vez, refrescando a la pareja sobre lo que los investigadores descubrirán más adelante sobre los diferentes alimentos en el plato del hombre.
Si bien es una interpretación divertida del avance de la ciencia de la nutrición, el drama sigue siendo moderadamente exacto en cuanto a los estudios que han aparecido en cuanto a los huevos, qué contienen y si son parte de un régimen alimenticio sólido.
Esa discusión sigue siendo significativa a medida que las personas en los Estados Unidos continúan e gastando huevos más de lo que tienen en unos 50 años. A fin de cuentas, comemos 289 huevos por año, o más de cinco por semana.
Eso se produce a medida que las nuevas reglas dietéticas reducen las limitaciones sobre el colesterol, lo que refleja las perspectivas de numerosos nutricionistas de que el contenido de suplementos económicos de un huevo supera diferentes preocupaciones.
Al igual que el dietista viajero en el tiempo llama la atención, los nutricionistas actualmente afirman que el colesterol en la dieta no es tan mortal como sospechábamos hace 40 años.
Sin embargo, los especialistas coinciden en que la dieta es algo precario a considerar con el argumento de que no todas las personas comen al vacío, devorando algo muy similar todo el día todos los días en una condición controlada y sencilla de examinar.
Por ejemplo, una hamburguesa con queso y tocino batida con un huevo chamuscado y presentada con una guarnición de papas fritas. ¿Qué, de esos segmentos de carne, grasa de cerdo, queso cheddar, huevo, pan, papas fritas mojadas en salsa de tomate cargada de azúcar, el huevo es el principal culpable?
Algunos especialistas del corazón pueden afirmar que el huevo probablemente no será el más horrible. parte culpable.
El Dr. Sanjiv Patel, cardiólogo intervencionista del MemorialCare Heart and Vascular Institute en el Orange Coast Medical Center en California, dice que hasta ahora es una buena idea restringir su dieta diaria de colesterol, permitir y comer una variedad de nutrientes, por ejemplo, productos orgánicos, verduras, nueces, carnes magras y pescado.
“Los huevos están protegidos, siempre que no se devoren en grandes cantidades todos los días”, dijo Patel a PMW.

El más reciente en la aventura de la larga investigación lógica del huevo se distribuyó hoy.
En el estudio, los especialistas de Trusted Source dijeron que comer huevos no da la impresión de estar relacionado con la posibilidad de una enfermedad cardiovascular.
Los analistas utilizaron información de tres grandes contemplaciones de EE. UU. que cruzaron 32 años a partir de 1980.
Dijeron que las personas que comían una mayor cantidad de huevos tenían una lista de peso más alta (IMC), utilizaban menos estatinas y comían rojo progresivamente carne.
Terminaron que fueron esas variables y no la utilización de huevos las que contribuyeron a la enfermedad cardiovascular.
Andrew Odegaard, PhD, MPH, educador asociado del estudio de transmisión de enfermedades en la Universidad de California Irvine, dijo que Las secuelas de la investigación son persuasivas, sin embargo, “no deberíamos colocar cada uno de nuestros huevos en este momento para recibir instrucciones formales sobre cómo comer huevos”.
“En caso de que se produzca una utilización incesante de huevos con respecto a una dieta general ejemplo conocido por ser cardiodefensivo, o los huevos están siendo devorados por necesidades nutricionales básicas, en ese punto, presumiblemente, no es nada por lo que preocuparse “, dijo Odegaard en un artículo de Trusted Source que acompañó al examen.
Otra investigación se distribuyó en a finales de enero por el Population Health Research Institute (PHRI) de la Universidad McMaster y Hamilton Health Sciences en Ontario, Canadá.

La investigación más reciente:

Allí, los investigadores de la fuente confiable utilizaron información de alrededor de 177,000 personas comprometidas con uno de los tres proyectos de larga distancia dirigidos en 50 países.
Los especialistas tenían una razón clara: dado que ven los huevos como “una rica fuente de suplementos fundamentales”, necesitaban comprobar qué tienen que afirmar las realidades accesibles sobre su efecto sobre las enfermedades prevenibles, ya que hay pruebas contrarias con respecto a qué su contenido de colesterol tiene como objetivo el bienestar humano.
Utilizando información de los exámenes PHRI denominados PURE, ONTARGET y TRANSCEND, los analistas verificaron 12,701 pases y 13,658 casos de enfermedad cardiovascular, por ejemplo, una insuficiencia respiratoria.
Con esa información, Los analistas revelaron que no encontraron ninguna asociación “enorme” entre comer huevos, la variedad de colesterol en la sangre, pérdidas inesperadas u ocasiones importantes de enfermedades cardiovasculares.
Eso llevó a los especialistas a suponer que, para muchas personas, comer un huevo por día no aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular o muerte, independientemente de si sus variables de riesgo recomendarían algo más.
El analista Además, no hay conexión entre la cantidad de huevos que un individuo engulle y el colesterol que termina en su sangre.
Sea como fuere, antes de proceder a organizar una tortilla de 12 huevos en su próximo viaje temprano para almorzar , deténgase y considere dónde el examen descubrió su hogar.

El estudio de eneroTrusted Source se distribuyó en la versión más reciente de The American Journal of Clinical Nutrition, una producción de la American Society for Nutrition. El diario es excepcionalmente respetado en numerosos círculos, sin embargo, no está exento de fallas.
Como PMW ha anunciado recientemente, los activistas de la nutrición han expresado su desconfianza en la Sociedad Estadounidense de Nutrición, ya que las declaraciones de situaciones irreconciliables de su junta son varias.
En el transcurso de las últimas décadas, The American Journal of Clinical Nutrition ha distribuido exámenes que muestran resultados fluctuantes al inspeccionar los huevos y los niveles de colesterol de las personas, incluso cuando la grasa y el colesterol se convirtieron en el malvado dietético.
Por ejemplo, un estudio distribuido en el diario de nutrición en 1982 descubrió que la utilización típica de huevos no tenía ningún impacto en los niveles de colesterol o episodios de enfermedad coronaria, sin embargo, solo tomó un vistazo a 912 individuos. Utilizaron información del estudio continuo Framingham Heart StudyTrusted Source que ha visto elementos o atributos normales que se suman a la enfermedad cardiovascular desde su comienzo en 1948.
Más recientemente, en un estudioTrusted Source distribuido en el diario en 2001, un El grupo de exploración de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos investigó 17 exámenes, incluidos 556 sujetos, para inspeccionar el impacto de la utilización de huevos en el peligro de enfermedad coronaria.
Con la expectativa de que un huevo solitario contiene 200 miligramos de colesterol, los analistas descubrieron que comían un huevo extra cada día podría aumentar el riesgo de insuficiencia coronaria de un individuo en alrededor del 2 por ciento.
“El incremento determinado en el riesgo puede ser pequeño en un paciente individual, sin embargo, teniendo en cuenta la utilización de dietas altas en colesterol, podría ser generoso en el nivel de la población ”, señalaron los analistas en su examen.
En cualquier caso, los analistas también notaron que hay un esconder otro mundo en un huevo además del colesterol. También trae una posible enfermedad coronaria que previene cosas, por ejemplo, el nutriente E, ácido fólico, otros nutrientes B y grasas insaturadas, independientemente de si estos niveles no refutan la forma en que en los Estados Unidos, los huevos se suman a casi el 33% del total. colesterol en la dieta.
“En consecuencia, teniendo en cuenta el compromiso moderadamente pequeño de los huevos con la admisión de suplementos que podrían ser útiles para prevenir la enfermedad coronaria, la propuesta de limitar la utilización de huevos puede ser en la actualidad sustancial para contrarrestar las enfermedades coronarias. enfermedad ”, encontró el examen de 2001.
Este es solo un caso de lo desconcertante que puede ser para las personas que necesitan comer bien, o posiblemente evadir alimentos que parecían aumentar el peligro de infecciones prevenibles de una persona.
En cualquier caso, para Patel, la investigación más reciente que reivindica los huevos es una noticia edificante para los queridos del desayuno, sin embargo, al igual que con todo, deberían gastarse con algo de moderación.
“Puedes dar un suspiro de alivio por tener ese huevo o dos en tu plato hacia el comienzo del día”, dijo, “sin embargo, una vez más, no deberías gastar una gran cantidad de ellos”. Investigaciones anteriores:

Publicado originalmente en https://www.perfectmedicalworld.com.