45 Mins Fry Caju Frango Com Arroz De Coentro | Rápido & amp; Receitas complicadas


Depois de fazer uma viagem relaxante para Langkawi, eu carreguei uma barriga cheia de comida de volta para Cingapura. Havia um prato em particular que adorei e prometi a mim mesmo recriar uma versão sem açúcar quando voltasse – Frango com Caju. Este prato asiático é originário da América, trazido por um chinês. A doçura do molho e o sabor do frango sugerem o perfume da castanha de caju. Foi um prato verdadeiramente inesquecível.

Bem, quando voltei para Cingapura, era hora de cumprir essa promessa.

Frito com Caju Frito com Arroz de Coentro

Porções: 3

Tempo de cozimento ativo (preparação + tempo prático): 30 minutos

Tot al Tempo de cozimento (tempo de cozimento ativo + tempo de espera): 45 minutos

Os ingredientes

1,5 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho (picados se você não se importar em comê-los, se não, deixe-os)

1 frango pequeno (cerca de 1 kg)

1 meio brócolo, ao cubo

1 pimentão vermelho, em cubos

1 talo de aipo, em cubos

0,5 xícara de castanha de caju

Para o molho:

3 colheres de sopa de molho de cogumelos com baixo teor de sódio (molho vegetariano de ostra asiático)

1 colher de sopa de mel

2 colheres de sopa de farinha

0,75 colher de sopa de suco de limão

Uma pitada de sal

29,5ml de água

1 colher de chá de azeite

1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio

Para o arroz

1,5 xícaras de basmati

4 xícaras de água

3–4 hastes de coentro

2 colheres de chá de suco de limão

As etapas