الفوائد غير المتوقعة للشوكولاتة الداكنة على دماغك

لتناول الإفطار ، أتناول عادةً حبتين من الموز ومطعمًا للوجبات الخفيفة من Nature’s Bakery. ذات صباح ، وجدت نفسي بدون هذا الأخير.

نظرًا لعدم حرصي على الذهاب إلى المتجر لشراء المزيد من هذه الألواح ، قررت ملء معدتي بنصف لوح (50 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 80 في المائة.

مباشرة بعد تناول نصف قطعة من الشوكولاتة الداكنة ، شعرت بتركيز ذهني وطاقة أكبر ، مما جعلني في حالة التدفق ، لم أكن بحاجة إلى فنجان القهوة الأول حتى بعد 90 دقيقة مما أشربه عادة.

الفوائد المعرفية للشوكولاتة الداكنة

لقد فوجئت b من هذه التأثيرات ، لقد بحثت في الشوكولاتة الداكنة ووجدت ما يلي:

تحتوي الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من 70 إلى 85 بالمائة من مواد الكاكاو الصلبة على 23 ملليجرام من الكافيين لكل أونصة. لذا ، إذا كنت تأكل قطعة 100 جرام ، فستحصل على 81 ملليجرام من الكافيين – 17 ملليجرام أكثر من 30 أونصة من الإسبريسو ، وحوالي 15 ملليجرام أقل من ثمانية أونصات من فنجان القهوة.

كما نعلم جميعًا ، يحسن الكافيين مجموعة متنوعة من وظائف الدماغ ، بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات رد الفعل والوظيفة العقلية العامة.

هناك أيضًا ما يلي: ربطت دراسة حيوانية نُشرت في مجلة المكملات الغذائية في عام 2016 بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وتدهور معرفي أبطأ.

وبعد أن تم إعطاء الفئران البدينة جرعة يومية من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 في المائة لمدة ثلاثة أشهر ، عانت من انخفاض في نسبة السكر في الدم وتحسنت الوظيفة الإدراكية بنهاية الدراسة. كما عززت الشوكولاتة الداكنة الذاكرة المكانية للفئران ، والتي لها آثار على الذاكرة العاملة قصيرة المدى وطويلة المدى.

المزيد من فوائد الشوكولاتة الداكنة

يحتوي لوح تزن مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 70 إلى 85 بالمائة من الكاكاو على:

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مواد مضادة للأكسدة ، مما يساعد على منعنا من الإصابة بالمرض. في الواقع ، أظهرت إحدى الدراسات أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة لهما نشاط مضاد للأكسدة أكثر من أي فواكه أخرى تم اختبارها ، بما في ذلك العنب البري وتوت أكاي.

بالطبع يجب أن تستمتع بالشوكولاتة الداكنة باعتدال ، حيث يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون. طالما أنك تفعل ذلك ، فلا شك في أنه سيجعلك أكثر إنتاجية.

هناك المزيد من حيث < Hack My Time .